Étude sur le diabète associé à la fibrose kystique et son lien avec la vitamine D et les fibres
Informations sur le document
| Auteur | Catherine Lehoux Dubois |
| École | Université de Montréal |
| Spécialité | Nutrition |
| Année de publication | Non spécifié |
| Entreprise | Non spécifié |
| Lieu | Non spécifié |
| Type de document | Mémoire de maîtrise |
| Langue | French |
| Nombre de pages | 147 |
| Format | |
| Taille | 2.97 MB |
- diabète associé à la fibrose kystique
- vitamine D
- supplémentation en fibres
Résumé
I.Chapitre 1 Introduction
La fibrose kystique (FK) est un maladie génétique qui touche plus de 4000 canadiens. Malgré une supplémentation, la déficience en vitamine D est fréquente en FK. Certaines études ont observé une association entre de faibles taux de vitamine D et un risque accru de diabète de type 2. Des études d’intervention en diabète de type 2 ont démontré un effet positif d’une supplémentation en fibres solubles sur la glycémie postprandiale (GPP).
II.Chapitre 2 Importance et Objectifs
- Le diabète associé à la FK (DAFK) est une nouvelle comorbidité commune en FK, touchant près de 50 % des adultes ayant la FK.
- Cette comorbidité est associée à une baisse de la fonction pulmonaire et à un état nutritionnel altéré.
III.Objectifs
- Étudier la relation entre la vitamine D et la tolérance au glucose dans une population atteinte de FK et
- Évaluer l’efficacité d’une supplémentation en fibres solubles pour réduire la GPP chez des patients ayant une intolérance au glucose en FK.
IV.Chapitre 3 La Vitamine D
La vitamine D est un nutriment liposoluble essentiel chez l’être humain. Elle joue un rôle dans la santé osseuse, la fonction pulmonaire et le système immunitaire.
V.Chapitre 4 Le DAFK
Le DAFK est un type de diabète distinct qui est associé à la FK. Il est causé principalement par une diminution de la sécrétion d’insuline.
VI.Chapitre 5 Fibres Solubles
Les fibres solubles sont un type de fibres qui forment un gel lorsqu’elles sont mélangées à de l’eau. Elles ont été associées à un aplatissement des courbes glycémiques, en diminuant les extrêmes, soit les glycémies élevées et basses