Nanovectorisation de la curcumine sous forme liposomale : interactions biomolécule / membrane, transferts et cytotoxicité dans des systèmes in vitro

Cette étude se concentre sur la nanovectorisation de la curcumine, un composé bioactif dérivé du curcuma, encapsulé dans des liposomes pour améliorer sa biodisponibilité. Les liposomes sont des vésicules formées par des bicouches lipidiques, et leur utilisation dans la vectorisation de biomolécules est prometteuse. La recherche souligne l'importance des acides gras polyinsaturés, en particulier les omégas 3, qui jouent un rôle crucial dans la santé humaine. Les co-produits de l'industrie de la pêche, tels que les têtes de saumon, sont riches en phospholipides et représentent une source potentielle pour la fabrication de liposomes. Ainsi, l'étude vise à explorer comment la nature des lipides influence la taille des nanoliposomes et leur efficacité en tant que vecteurs pour la curcumine.

Les caractéristiques physico-chimiques des liposomes, notamment leur taille et leur stabilité, sont essentielles pour leur efficacité en tant que vecteurs. La méthode de sonication couplée à une homogénéisation haute pression a été utilisée pour créer des nanovecteurs multilamellaires. Des études ont montré que la taille des liposomes varie en fonction de la lécithine utilisée et que la solubilité de la curcumine dépend de la phase lipidique. Les résultats indiquent que l'encapsulation de la curcumine dans des liposomes augmente sa biodisponibilité. Par exemple, la solubilité maximale de la curcumine dans l'huile de saumon a été mesurée à 0,33 mg/mL, ce qui est presque le double de celle trouvée dans l'huile de colza.

L'étude des interactions entre les liposomes et le chitosane, un polysaccharide, a révélé que le revêtement des liposomes avec du chitosane améliore leur stabilité. Les analyses FTIR ont mis en évidence des modifications significatives dans les bandes d'absorption, indiquant des interactions entre les groupes fonctionnels des lipides et du chitosane. De plus, la taille des particules et la charge zêta des liposomes ont été mesurées, montrant que le chitosane a un effet stabilisateur. Cela est particulièrement pertinent pour les applications pharmaceutiques, où la stabilité des formulations est cruciale pour l'efficacité du traitement.

Les tests de cytotoxicité ont été effectués sur des cellules cancéreuses MCF7, montrant que la curcumine encapsulée dans les liposomes a un effet cytotoxique supérieur à celui de la curcumine libre. Cette observation souligne l'importance de la vectorisation pour améliorer l'efficacité des traitements anticancéreux. Les résultats indiquent également que l'interaction entre les acides gras polyinsaturés et la curcumine pourrait jouer un rôle dans la modulation de la réponse cellulaire. L'étude conclut que la nanovectorisation de la curcumine offre des perspectives prometteuses pour le développement de nouveaux traitements contre le cancer, en exploitant les propriétés des liposomes et des acides gras d'origine marine.